第118章 泰国香茅玻璃脆皮乳鸽 冰皮三层肉（5 / 5）

就盼着一尝岑老板父子二人的厨艺。

&esp;&esp;夏咏恩也不好真让岑老板和岑其昌两人大包大揽，于是叫上几个员工去给两人帮忙，自己也亲力亲为，在大厅和厨房来回奔走。

&esp;&esp;最先上来的是岑老板的拿手好菜，名字叫冰皮三层肉，其实就是烧肉。乍一看，跟外面烧腊铺子卖的不是一样吗，可吃进嘴里就知道大有不同了。

&esp;&esp;岑老板做的烧肉，六分肥四分瘦，金黄色的表皮烤得跟脆壳一样，带点微微的咸，一口咬下去就是“咔嚓”一声。

&esp;&esp;表皮下肥瘦相间的部分脆嫩多汁，油脂感十足。至于纯脂肪的部分，在长时间的烤制后，很多肥油都已经被逼出来了，因此吃起来肥而不腻，反倒是觉得很是鲜嫩。

&esp;&esp;接下来又是一道太平酒家的招牌菜，泰国香茅玻璃脆皮乳鸽。

&esp;&esp;皮脆肉嫩多汁的乳鸽其实是很多粤菜馆的标配，但太平酒家出彩之处就是在红烧乳鸽的过程中，加入了增香解腻的香茅、柠檬叶与南姜，让乳鸽的风味变得十分精巧独特，口感异常清爽，甚至还会有一丝丝的辛味与回甘。

&esp;&esp;光是这两道菜，就足以让大家伙都吃得满嘴流油了，可夏咏恩几人还在不断地上菜，黑松露脆皮烧鹅、黑椒炒波士顿龙虾、鱼子酱卤水鹅肝、酥皮溏心鲍鱼、西班牙火腿黑松茸腊味饭、紫苏拌响螺、松叶蟹蒸手打肉饼……

&esp;&esp;夏咏恩忙完回来，大家已经开吃好一会了，本以为自己捞不上什么好吃的了，可没想到碗里满满当当的都是梁修文给她留的菜。

&esp;&esp;见她回来了，梁修文赶紧撕了一个乳鸽腿递到她嘴边，“快吃，凉了就没那么好吃了。”

&esp;&esp;夏咏恩赶紧接过，有滋有味地啃起了乳鸽，没咬几口就忍不住睁大双眼，“我靠，这也太好吃了！”

&esp;&esp;“是吧，我跟你说，那个龙虾也很好吃，我先给你剥开，你吃完乳鸽就能吃了……”

&esp;&esp;另一边，后厨门外，岑其昌拉住春桃，给她端了一盘芝士蓝莓拿破仑，“一人就一份，你先在这里吃完，待会出去还能再吃一份。”

&esp;&esp;春桃手里还端着盘子，正要往外走，“啊？你等等，我待会再吃呗。”

&esp;&esp;“哎呀，待会被人看见就没了！”岑其昌接过她手里的盘子，“我帮你端出去，你快点吃完，别被人看见了。”

&esp;&esp;见春桃啃了一口拿破仑，岑其昌赶紧问道，“怎么样？好吃吧！”

&esp;&esp;春桃连连点头，“真好吃，里面的蓝莓酱和奶油好清新啊，还有很重的芝士味道。”

&esp;&esp;岑其昌一乐，忍不住挺起胸脯，“嘿嘿，我做的！”

&esp;&esp;饭吃到一半，岑老板总算是能坐下歇息了。

&esp;&esp;他的位子被安排在夏咏恩身边，夏咏恩赶紧放下筷子，大赞他厨艺精湛宝刀未老，“要是荣兴楼也做饭市，我绝对要拜您为师！”

&esp;&esp;岑老板摆了摆手，“我这手艺，比起我家那逆子，差远咯！”

&esp;&esp;两人闲聊了几句，岑老板喝了口茶，放下茶杯时已是神色微变，周身散发起不怒自威的气场。

&esp;&esp;夏咏恩见状也不自觉地坐直了身子，只听他缓缓开口道，“不过啊，我今天来荣兴楼，其实是有一件事想跟你商量。”

&esp;&esp;作者有话说：

&esp;&esp;无